Weight Watchers® - Diario linea punti

2 1/2 PUNTI

Ingredienti per 4 persone:
gr. 800 di carote
4 cucchiaini di margarina
8 cucchiaini di farina
ml 500 di latte scremato
6 cucchiaini di parmigiano grattugiato
sale q. b.
pepe q. b.
 
Preparazione:
In acqua bollente salata fate lessare, molto al dente, le carote;
tagliatele a rondelle e mettetele in un tegame inaderente con la margarina, sale, pepe. Fate insaporire per pochi minuti, quindi
cospargetele con la farina.
Dopo aver mescolato, unite il latte tiepido. Cuocete fino a che si sarà formata una densa salsetta e le carote saranno del tutto cotte.
A fine cottura aggiungere in parmigiano grattugiato.